👶 어린이집 집단급식소 6200곳 집중 점검! 식중독 예방 총력
기온과 습도가 높아지는 계절, 특히 여름철을 앞두고 식중독 예방을 위한 철저한 대비가 시작됩니다. 식품의약품안전처는 전국 어린이집 집단급식소 6,200여 곳을 대상으로 5월 7일부터 27일까지 집중 위생 점검을 실시한다고 밝혔습니다.
📌 점검 개요
- 점검 대상: 어린이집 집단급식소 6,200곳 (전국 약 1만 300곳 전체 점검 예정)
- 점검 시기: 1차(60%) – 2025년 5월 / 2차(40%) – 2025년 10월
- 주관 기관: 식약처 + 지방자치단체 합동
🔍 주요 점검 항목
- 📅 소비기한 경과 제품 사용·보관 여부
- 🥣 보존식 보관 여부 (섭씨 -18℃ 이하에서 144시간 이상 보관 필수)
- 🧼 조리시설·기구의 위생 상태 및 조리 종사자 위생관리
- 🧪 조리도구·조리식품 수거 검사를 통한 식중독균 오염 여부 확인
📢 병행 교육 및 홍보 내용
- 🍲 대량 음식 조리 시 위생 수칙 안내
- 🤢 노로바이러스 환자 구토물 소독·처리법 교육
- 👩🍳 식중독 예방 수칙 교육 및 배포
🧒 어린이집은 면역력이 약한 영유아가 이용하는 급식소이므로 더욱 철저한 관리가 필요합니다.
✅ 보호자가 알아두면 좋은 점
- 어린이집 급식소가 보존식 보관 기준을 지키고 있는지 확인
- 자녀가 급식을 먹은 후 구토·설사 증상이 있다면 즉시 보고
- 알레르기 유발 식품, 위생관리 상태에 대해 어린이집과 소통 권장
📞 문의처
- 식품의약품안전처 식중독예방과 ☎ 043-719-2117
🌟 마무리 한마디
안전한 급식은 아이들의 건강한 성장을 위한 첫걸음입니다. 식약처와 지자체의 철저한 점검과 더불어, 보호자와 조리 종사자 모두의 관심과 실천이 필요합니다. 우리 아이가 먹는 음식, 꼼꼼히 지켜봐 주세요!
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